大閘蟹上市時間最好吃 大閘蟹上市時間介紹

1、大閘蟹一般是10月份上市。因為農曆9月的雌蟹，10月的雄蟹，性腺發育最佳，梁子湖大閘蟹，梁子湖屬鄂州市，梁子湖出產的大閘蟹具備青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，營養價值豐富。

2、陽澄湖大閘蟹，7月份開始，但這時候是沒有完全成熟的蟹，江蘇地區叫六月黃，其實是陽澄湖大閘蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大閘蟹才是成熟的大閘蟹，固城湖大閘蟹，固城湖屬於南京市，固城湖大閘蟹肉質肥嫩，鮮美，營養豐富，一般在9月中旬開始捕撈固城湖螃蟹。