粗糧現在已經越來越受人們的歡迎和喜愛了，馬鈴薯和土豆也是屬於粗糧中的一種。但在現實生活中很多人都會覺得這兩者是不一樣的，但事實上這兩者確實同一種食物。
説起馬鈴薯和土豆，相信大家都熟悉不過。而且很多人都會誤以為馬鈴薯和土豆絲兩種不同的食物，但是事實上它們二者卻沒有什麼不同。只是不同的地區對它的稱呼不一樣，所以很多人都會無以為馬鈴薯和土豆是兩種食物。既然知道它們是同一種類的，就讓我們來看看它究竟具有什麼作用，讓人們既喜歡它又這麼分不清楚呢？
土豆具有以下的幾大作用：1、提高皮膚的抗衰老能力，土豆不僅含有很豐富的維生素，還含有大量的氨基酸和微元素。這些營養物質都是可以改善我們皮膚，增強我們皮膚彈性的物質，可以使我們的皮膚保持在一個很好的狀態。
2、減肥作用，土豆也是一種富含纖維素的物質，平時多吃土豆可以增強我們的飽腹感，減少我們的食慾，自然的我們 的體重就得到控制了。
3、降低血和血脂，可能有些人會説土豆是富含澱粉的物質，它所含的糖分不是很高嗎？為什麼還可以降血壓和血脂。這是因為它所含的糖分是一種可以調節血糖濃度的多糖，還可以預防我們紅血細胞凝結在一起。
最後讓我們來看看它存在什麼注意事項：發芽的土豆切記不能吃，以免造成身體中毒；記得吃土豆的時候不要食用香蕉，它們兩者的結合會產生一種物質，久而久之我們的臉部會長出雀斑。還有就是孕婦最好不要吃土豆，它會影響我們胎兒的發育。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
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