1、加入一勺的白醋攪拌均勻,等待5分鐘的時間,銀耳就泡發好了,所以在泡發銀耳的時候,不要只會加水,多加一勺白醋,可以讓銀耳快速的泡發好,因為白醋可以軟化銀耳,加快泡發的速度,還能將銀耳裏面的髒東西清洗乾淨,讓其泡發的又快又幹淨。
2、“雪耳”,有“菌中之冠”的美稱。相信大家對銀耳都不陌生,它是一種非常滋補的食品,它富有天然植物性膠質,還具有滋陰的作用,長期食用對皮膚有很大的好處。