1、看橙子外形。很多朋友認為橙子越大越圓就越好，其實不然。果農説“高身橙，扁身柑，光身桔”，意思就是買橙子一定要挑形狀偏長的橢圓形，蜜柑則是形狀扁平的一些的好，而桔子要挑果皮光滑的。所以挑橙子時我們要選擇體型偏長的，這種橙子比圓形的橙子更好吃。同時橙子不要挑個頭太大的，靠近梗部的地方很容易失水，吃起來口感會差，所以橙子不是越大越圓就越好！
2、看橙皮顏色。挑選橙子，看橙皮顏色也是重要的一環，有的橙皮顏色淺一些，有的顏色深一些，還有的顏色泛青等等。這個時候我們要挑選顏色深一點的橙子，顏色越深説明接受陽光照射的時間越長，甜度也越高。遇到那些看起來顏色偏淺但特別有光澤的橙子最好不要買，這種橙子大多經過打蠟拋光，雖然賣相好看價格也高，但是多了打蠟這道工序，會影響橙子表皮正常呼吸，影響橙子的口感和品質，保質期也會縮短。
3、看果皮毛孔。橙子的果皮表面都會有很多毛孔，這個時候我們要選擇果皮毛孔細膩且均勻的橙子，這樣的橙子吃起來會更甜，反之毛孔粗糙不均勻的橙子，一般果皮都會很厚，裏面的果肉相對而言就少了很多。還需要注意的一點是沒有毛孔或表面特別光滑的橙子品質也不好，不建議購買。
4、摸橙子手感。新鮮多汁的橙子一般都富有彈性，在挑選橙子時，用手輕壓果皮，如果外皮緊實飽滿且富有彈性，則説明橙子非常新鮮，反之，如果果皮鬆散無彈性，幾乎和果肉脱離，説明橙子裏面的水分流失很多，不建議購買。
5、看橙子果臍。果臍是分辨橙子“公母”的重要標準。看果臍部位比較大且突出的一般是母橙子，這種橙子水分多，而且皮比較薄，吃起來也更甜一些，反之，如果果臍比較小，只有一個點的橙子就是公橙子，這種橙子口感上不如母橙子香甜多汁。
哇咔範
