涼拌菜花的做法 涼拌菜花的做法介紹

1、原料：菜花、胡蘿蔔、蒜、精鹽、味精、白糖、海鮮醬油、芝麻油、米醋、辣椒油。

2、菜花剪小朵兒，洗淨。

3、胡蘿蔔削片兒。

4、切蒜末。

5、碗裏放蒜末、精鹽、味精、白糖、海鮮醬油、米醋、芝麻油拌勻。

6、胡蘿蔔片兒焯水。

7、菜花焯水。

8、過涼水。

9、控水。

10、放盆裏，再放入過完涼水，擠出水份的胡蘿蔔片兒。

11、倒入碗中的料汁，加辣椒油，拌勻。