1、雞蛋臭了煮熟不能吃。
2、雞蛋表面上分佈着許多小孔,長時間放置在温暖潮濕的環境中,細菌、病毒等進入體內,不斷繁殖、增生性,最後讓雞蛋變質,變成綠黑色,同時帶有難聞的臭味,一旦吃了就會出現細菌、病毒感染,引起腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀。有些病人吃了臭雞蛋後會損害肝功能,危及生命,所以不能吃臭雞蛋。