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秋季養生食材有哪些 11種秋季養生食材介紹

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秋季養生食材有哪些 11種秋季養生食材介紹

1、百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

2、山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

3、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食慾。

4、藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的説法。

5、黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

6、栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

7、胡桃:能補腎固精、温肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。

8、花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。

9、紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

10、苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。

11、蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。

Tags:養生 秋季