做好吃又簡單的午飯

做好吃又簡單的午飯

功效：
這款午飯有豐富的營養成分，能夠提供身體所需的能量。它含有蛋白質、碳水化合物、脂肪和各種維生素，有助於增強免疫力、提供飽腹感，同時也適合忙碌的工作日午飯。

材料：
- 2個雞蛋
- 150克米飯
- 50克青豆
- 50克胡蘿蔔
- 50克玉米粒
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油

做法步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用。
2. 在炒鍋中加熱一些橄欖油，倒入胡蘿蔔和青豆，翻炒2分鐘，直至變軟。
3. 加入米飯和玉米粒，繼續翻炒2分鐘，確保食材均勻混合。
4. 將之前打好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子迅速攪散，並與其他食材充分混合。
5. 翻炒1-2分鐘，直至雞蛋熟透。
6. 關火，加入適量鹽和胡椒粉進行調味。

注意事項：
- 在加入雞蛋之前，確保其他食材已經炒熟，以免蛋液過分液態化。
- 炒之前，將米飯隔夜冷藏，可以使米飯更加鬆散，易於翻炒。
- 可根據個人口味添加其他蔬菜或調料，如洋葱、葱花、海鮮醬等。

這款做好吃又簡單的午飯不僅操作簡便，而且材料常見易得。無論是家庭日常做飯還是公司午休自備餐，都可以輕鬆嘗試製作。希望大家能夠享受到美味又營養的午飯！