乾花生用高壓鍋要煮多久 高壓鍋壓乾花生多少時間

1、帶殼花生在水開後煮5-10分鐘，水變成淡黃色，能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長，水會變成黑色。

2、花生需要反覆用清水洗，直到盆裏水澄清無泥塵。將花生放到高壓鍋裏，放入各種調料，加入清水。蓋上鍋蓋和壓力閥，用大火煮到壓力閥出聲後轉成中火，繼續煮5分鐘後關火，然後等壓力閥可以取掉後打開鍋蓋撈出就可以食用了。