點茶選什麼茶葉 點茶選哪些茶葉合適

1、點茶可以用任何一種茶葉，因為所有的茶葉都能被研磨成粉，並在加水之後打出厚厚的、白白的沫餑。用不同種類的茶葉點茶，能給予人不同的品飲感受，總的來講滋味還是很棒的。

2、在人們的印象中，只有綠茶才能用來點茶，準確來講是綠茶中的蒸青茶，因為宋代以及之前朝代的人在製作點茶時，需先將茶葉進行蒸汽殺青，再用研膏、焙火等工藝來製作，那時的製茶工藝和現在的製茶工藝可以説是大不相同。

3、經過了明清到現在，人們的製茶工藝可以説是突飛猛進，隨着製茶工藝的不斷提高，人們逐漸開始用別的種類的茶葉來製作點茶，不再侷限於綠茶，可以説只要是品質優異的茶葉品種，均能點出上好的茶湯來，讓人品嚐出不同的滋味出來。