熟菜可以常温放多久 熟菜可以常温放多長時間

1、食物煮熟後在常温下存放2小時左右，不要超過5小時，因為烹調好的食物冷卻到室温時，微生物就開始繁殖，繁殖到一定數量或繁殖過程中產生的毒素可致食用者中毒。因此，煮好的食物要立即食用。

2、包裝食品要即時食用，購買包裝食品時要注意查看食品的保質期，聽裝、瓶裝的飲料和塑料真空包裝的各類小食品一旦打開包裝，最好即時食用完畢，因為盛夏氣温較高，細菌生長繁殖速度快，打開時如不能及時食用或冷藏，很快就會發生腐敗變質。