如何識別假的紅皮雞蛋 怎麼識別假的紅皮雞蛋

1、假紅皮蛋蛋皮無白霜，染色不均；突出的漏洞是：染後蛋與蛋的接觸點顏色更淺，蛋皮的最下面有一染料水乾後的深色水點斑。

2、真雞蛋聞起來有種説不清的腥味，而假雞蛋的味道不一樣，是化學物質的`味道。假雞蛋有晃動感，而新鮮的雞蛋沒有(壞的可能會有)。真雞蛋的蛋黃和蛋清很難完全分離的。