蛋糕切開後保存多久 蛋糕切開後保存的時長

1、蛋糕切開後放冰箱能保存1-2天；

2、一般奶油蛋糕在常温下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。