1、蛋糕常温下能放一天的時間,超過一天蛋糕就會出現變質的現象,口感發酸,食用後會出現腹瀉症狀。
2、保存蛋糕時可以將其放在陰涼的環境中,或者冰箱冷藏,蛋糕根據材料可以分為海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕等品種。