1、準備相應的食材:普通麪粉500g,酵母6g,酵母伴侶3g,白糖15g,温水280g ,食用鹽2勺,五香粉1勺 食用油5勺,芝麻10g
2、用温水化酵母和白糖,可以用勺子攪拌,加速溶解。
3、用融化的水和麪。醒五分鐘。
4、用1勺油再次和麪,醒5分鐘。
5、將面杆成圓餅狀,並均勻切成12-20個小面段。
6、把面段整理成圓餅,撒上油,粘上芝麻。
7、打開烤箱預熱5分鐘,上下烤,温度170---180度,烤20分鐘。顏色金黃。
8、烤10分鐘左右時,為了讓顏色更好看時,可以再刷一次油。燒餅就做好了。