大閘蟹公蟹和母蟹誰好吃 大閘蟹公蟹和母蟹的區別

1、大閘蟹公蟹和母蟹兩者都是很好吃的，根據自身喜好進行選擇即可。

2、大閘蟹有公蟹和母蟹之分，兩者最大的區別就是公蟹含有蟹膏，是公蟹的副性腺以及分泌物，其中含有大量的蛋白質、脂肪等多種礦物質成分；而母蟹含有蟹黃，是母蟹的卵巢以及消化腺，是母蟹特有的，其中含有大量的油脂以及膽固醇；兩者營養價值以及食用價值都很高，加上生活中不同人羣的口感喜好不一樣，有人喜歡蟹膏的細膩口感，有些人喜歡蟹黃的高營養，因此無論是公蟹還是母蟹其營養價值都是很高的，生活中根據自身喜好進行選擇即可。

3、但是需要注意如果喜歡吃蟹膏，建議在農曆10月份吃最好，喜歡吃蟹黃在農曆9月份吃最好。