青菜曬乾怎麼曬 青菜怎麼曬

1、首先要選晴天的時候晾曬，再就是曬乾貨的青菜必須先焯水，然後在晾曬。晾曬時儘量單擺、讓青菜速幹，這樣晾曬出來的青菜乾貨不僅顏色不變，而且特別新鮮。

2、製作全乾蔬菜時，如果碰上雨天或濕氣重的天氣，可移至室內通風處或放於冰箱內，晾曬時要注意避免產生黴菌。製作全乾款蔬菜時，如果擔心沾染上灰塵，可蓋上透光透氣的防塵網。

3、青菜是指綠顏色的蔬菜，包括的種類有很多，比如説芹菜、香菜、白菜、花菜等食物都屬於青菜中的一種。這種青菜的口感比較清脆，裏面的維生素含量也都非常高。含有大量的纖維素、維生素c還有多種其他的礦物質，比如説鐵離子、鎂離子、磷離子等營養成分。適量的吃青菜，不但可以增強人體的免疫力，並且可以美白皮膚、清除身體內過多的廢物，從而潤腸通便，起到降低血壓、降低血脂的作用。