芝士炸多久才熟 芝士炸多長時間能熟

1、芝士棒一般炸3-4分鐘。七成熟油温炸3分鐘左右就可以出鍋了，外酥裏嫩。

2、芝士棒只要遇熱它就會融化，所以不用炸很久。油温七八成判斷，看油翻滾，放一點麪包糠進去，麪包糠馬上浮起來，起油泡就可以了。 馬蘇裏拉芝士一定要冰凍3小時以上，太硬的話可以室温中放一會。如果發現切完後又軟了，再去冰箱中凍一下。軟的一碰芝士就斷了。