如何挑選優質水果 挑選優質水果的方法

1、皮糙肉厚果香四溢，才是優質水果。影響水果口感和甜度最重要的因素是品種，並且受光照、水分、營養、温度、授粉等因素影響。因此，並不能夠單純從外形就判斷水果好不好吃。

2、“顏值”要高。不同的水果有不同的挑法，總體來説，水果要足夠新鮮、成熟度適當、軟硬適中、外形勻稱不畸形，這樣的果實通常發育正常，味道較好，所謂“歪瓜裂棗更甜”是沒道理的。

3、底色純正。果實顏色一般分為底色和彩色。以蘋果為例，成熟的紅色屬於彩色，而沒有變紅的黃白部分屬於底色，紅色面積大一些説明成熟度高、光照充分，偏綠或青色的水果含糖量和成熟度都很低！