大年三十包餃子的講究 大年三十包餃子有什麼講究

1、大年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規。首先是不能亂放。俗話説：“千忙萬忙，不讓餃子亂行。”日常包餃子，橫排豎擺，皆隨其意，大年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾隻元寶形餃子，然後繞着元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗雲“圈福”。

2、有的人家，甚至規定，蓋簾無論大小，每隻蓋簾上只能擺放99個，且要佈滿蓋簾。因此，只能靠調節餃子的間距和行距來實現，謂之“久久福不盡”。