怎樣挑選優質的芭樂乾果 如何挑選優質的芭樂乾果

1、看外觀。優質抄芭樂的果皮一般為綠色，黃色，沒有斑點和裂痕另外如果表面太光滑細膩，説明這種芭樂還沒有成熟，不宜購買和食用，而成熟後的芭樂纖維粗大，在它的表面會比較粗糙，表面看起來會有些有平，用手摸時能感覺到突起。

2、掂重量。新鮮的芭樂拿起來會有沉甸甸的感覺。如果拿起來則比較輕，則説明芭樂不新鮮了。

3、選口感。摸起來比較硬的番石榴，一般吃起來會脆一點，這種口感脆脆的番石榴一般表皮光滑，顏色較淺。摸起來比較有彈性且香味濃郁，一般吃起來口感會綿綿的。

4、看成熟度。用手輕輕的捏一捏番石榴，略有彈性的話，説明已經熟了。如果都捏不下去，説明石榴還是未熟。