牛肉醃製烤肉的方法

材料：

- 牛肉：500克

- 鹽：適量

- 黑胡椒粉：適量

- 蒜泥：適量

- 醬油：適量

- 糖：適量

- 料酒：適量

步驟：

1.將牛肉洗淨並切成片狀。將其放入一個大碗中。

2.在牛肉上均勻地塗上鹽和黑胡椒粉。

3.加入適量的蒜泥、醬油、糖和料酒，攪拌均勻。

4.將醃製好的牛肉放入冰箱中醃製1-2小時。

5.將醃製好的牛肉取出，放在烤架上，烤箱預熱至200度。

6.烤7-8分鐘，期間注意反覆翻動，直到表面金黃。

7.取出牛肉，撒上剩餘的黑胡椒粉，切成適當大小，並可加入辣椒醬或其他調料進行食用。

温馨提示：醃製時間不宜過長，以免醃製過鹹；烤制時間也應注意掌握，以免烤過頭而變得太乾燥。