糖醋醬可以做什麼簡單的食物 糖醋醬可以做什麼好吃的食物

1、糖醋排骨。材料：排骨塊300克，洋葱30克，紅，黃甜椒100克。

2、調料：鹽1/6茶匙，澱粉1茶匙，米酒1大茶匙，蛋清1茶匙，糖醋醬80毫升，水澱粉2茶匙，香油少許，澱粉100克。

3、把排骨洗乾淨，放進容器中，加入調料1抓勻醃漬5分鐘備用；洋葱及甜椒洗淨切小塊備用。

4、將醃好的排骨裹上澱粉並捏緊。

5、熱鍋，倒入適量的油燒至油温6~7成熱 ，將排骨下鍋以小火炸約6分鐘，至熟後撈起瀝乾油。

6、另起鍋燒熱，加少許油，將洋葱及甜椒放入鍋中略翻炒，再倒入糖醋醬，轉小火煮滾後，用水澱粉勾芡，再放入炸好的排骨迅速翻炒至芡汁完全吸收，熄火灑上香油拌勻出鍋。