1、冰糖變黃了沒有過期,還可以吃。
2、固體食糖、白糖、食用鹽可以不標準保質期,意思就是説只要沒壞,就可以食用。糖放久了,就是沒有變質,有時也會出現蟎超標的現象,食用時最好經過高温處理,就是不要直接含服。
3、據生產工藝、熬製時間、脱色工藝的不同,老冰糖一般會呈現為白色(白冰糖)、淡黃色(黃冰糖)、淡灰色(黑冰糖)等。