新鮮鴨蛋常温下能保存多久 鴨蛋在常温下的保質期是多久

1、受氣温、濕度的影響，鴨蛋保質期有所不同。通常來説，温度在2至5攝氏度時，鴨蛋的保質期為40天，在15攝氏度以下可以保存30天左右，夏季鴨蛋保存的温度高於25攝氏度時，出現壞損的機率比較大，因此夏季常温保存期較短，一般在7天至10天。如果是已洗過、乾燥、殺菌、噴碼、塗抹的保潔蛋，保質期可以略有增加。而一旦超過保質期，鴨蛋的新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。

2、對於鴨蛋的保質期，國家暫時還沒有嚴格統一的核定標準。由於鴨蛋保質期受環境影響較大，暫時無法以硬性的標準來核定保質的期限。