新鮮蛋糕常温下保存多久 蛋糕常温下能保存多長時間

1、蛋糕常温下只能存放二十四小時，常温狀態下，細菌滋生較快，存放時間超過一天，蛋糕內部就會滋生細菌，從而導致蛋糕發出酸臭味，口感也會變酸，食用後會影響身體健康。

2、蛋糕按照材料分類，有海綿蛋糕、戚風蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、奶酪蛋糕等品種，其中海綿蛋糕是用雞蛋、糖粉和麪粉製作而成的，形狀與海綿相似，而戚風蛋糕是一種基礎蛋糕，口感鬆軟。

3、保存蛋糕的過程中，可以直接將其放在遮陰、乾燥且通風的環境中，如果環境温度過高，則需要將蛋糕用保鮮盒盛放後，放在冰箱的冷藏層中，避免蛋糕過早的變質。