捲心菜可以放冰箱嗎 捲心菜可以放冰箱冷凍嗎

1、捲心菜可以放冰箱。不管是生的捲心菜還是已經煮過的捲心菜都可以放入冰箱進行冷藏保存，不過在放入冰箱保存之前，需要用保鮮膜將捲心菜包裹好，然後再放入冰箱保存為宜。

2、保存捲心菜時最好是完整保存一整個，若還剩半個捲心菜則需要用保鮮膜緊緊包裹好，以免切口位置會容易發生變質。

3、如果捲心菜有一部分發生了黴變，需要將這部分及時去掉，如果不及時處理壞掉的葉子，就很容易引起其他部分也發生黴變。

4、捲心菜放冰箱保存前，最好先提前清洗一下，並且把水分擦乾，保持一定的乾燥，這樣可以保證其新鮮程度和延長存放時間。

5、捲心菜除了可以放入冰箱以外，還可以放置在陰涼通風的地方保存，一般可以放上7-10天。

6、捲心菜不建議放入冰箱冷凍保存，因為冰箱冷凍室內的温度太低，會破壞包心菜的營養價值及口感。