1、白菜可以放冰箱冷藏室保鮮。
2、白菜屬於葉子菜,在冷藏後會很容易腐爛,在冰箱裏保鮮的時間也不宜過長。用保鮮袋把白菜裝好,將袋內的空氣擠出,在封閉的狀態下白菜可在保鮮室內冷藏3-7天。冷藏室的温需要調在0-3度左右。因為冰箱裏的空氣不流通,白菜中的水分和營養價值都會大量流失,長時間的密封環境會使白菜出現乾癟、葉片上有黑點的現象,甚至會出現爛葉、異味等。一般保存白菜的方法很簡單,只需將白菜用保鮮膜包裹住,放在比較通透的地方就可以了。