1、雞爪煮20分鐘左右能熟。
2、雞爪非常容易熟,不宜煮太久,一般煮15分鐘到20分鐘關火,用餘温燜至一會兒,這樣雞爪熟而不爛,有嚼勁。如果是冰凍的雞爪一定要提前將雞爪解凍再煮,不然雞爪熟後容易掉皮,且口感不好。