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怎麼用電飯鍋蒸蛋 如何用電飯鍋蒸蛋

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怎麼用電飯鍋蒸蛋 如何用電飯鍋蒸蛋

1、食材:五個雞蛋(三人份用量),鹽5克,料酒(黃米酒)一小勺,雞精、葱花少許;

2、電飯煲蒸蛋做法:將雞蛋打進碗裏,然後加入鹽、酒,雞精,順時針打均勻;

3、倒入涼開水。要分次一點一點的加,比例是雞蛋1:水1.2,邊加邊攪拌。這樣蒸出來的雞蛋羹才美味。

4、用濾網過濾蛋沫,把雞蛋碗放入電飯鍋。

5、按下煮飯鍵。約兩三分鐘就會跳起來,悶5分鐘。再按下煮飯鍵,等再次跳到保温狀態時再悶2分鐘。

6、電飯鍋打開,看看有沒有沒凝固的蛋液,如果沒有就代表熟了。

7、倒入幾滴麻油,幾滴生抽,撒上葱花。

Tags:蒸蛋 電飯鍋