1、文蛤放在鍋裏面煮個6~15分鐘應該就行了。
2、需要提前準備好的材料包括:文蛤 500g、姜 適量、葱段 適量。第一步把文蛤放入淡鹽水中浸泡2小時。然後把浸泡好的文蛤反覆清洗乾淨。水中放薑片,葱段,水開後放入文蛤,煮15分鐘。15分鐘後,文蛤全都張開口,然後撈出控水裝盤,這樣煮文蛤就完成了。