花蛤煮多長時間 花蛤需要煮多久

1、煮花蛤大概需要10分鐘左右可以熟，如果之後還要將花蛤進行爆炒，或者是燒烤，那麼只需要將花蛤煮到三分熟，就可以三分熟的花蛤，還需要煮三分鐘左右。

2、無論是任何烹飪步驟都不能少了將花蛤用水煮這一個經過，因為花蛤中有許多泥沙用水焯一下，不僅可以去除其中的污漬泥沙，還能為之後的烹飪打下好的基礎，更容易炒熟，使口感更好。煮花蛤不要超過15分鐘，否則會使花蛤過熟，不利於之後的食用，會影響口感。