紫薯買多了怎麼保存 紫薯可以這樣保存

1、放冰箱紫薯是生活中常見的一種糧作物，在冰箱的低温條件下不僅可以抑制細菌滋生，還能減緩食物發芽、腐壞，因此可以將紫薯放冰箱保存，但由於紫薯中含有的澱粉含量豐富，低温會破壞澱粉的組織結構，所以不宜存放太長時間。

2、晾曬乾制要想將紫薯保存比較長的時間，那麼可以將紫薯放在太陽底下晾曬，將其大部分水分晾乾，之後再將紫薯放在陰涼通風的地方攤開，這樣保存起來，不容易腐爛變質。

3、高温儲藏要是家裏的紫薯比較多，那麼在紫薯收穫後，將其處理乾淨泥土，然後及時入窖，紫薯入窖後，燒火升温到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅，然後再將温度降至10-14℃低温進行儲藏，這樣可以保存比較長的時間。