大骨頭熬多長時間能好 熬大骨頭多久能吃

1、大骨頭燉湯時長一般在一至一個半小時。

2、大骨頭含有蛋白質、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等多種維生素和礦物質，具有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。大骨頭燉湯先用大火至水開，之後改用小火慢燉，使大骨頭內所含營養充分利用。骨頭湯中的膠原蛋白可增強人體制造血細胞的能力。可減緩老年人骨頭老化，有利於青少年的骨骼生長。建議在平時可適量喝骨頭湯。