球釜電飯煲做蛋糕的步驟如下:
材料:
- 3個雞蛋
- 60克細砂糖
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 1/4茶匙泡打粉
步驟:
1. 將球釜電飯煲內膽塗上一層薄油,備用。
2. 將雞蛋和細砂糖放入大碗中,用電動打蛋器打至顏色發白,體積變大。
3. 將低筋麪粉和泡打粉過篩後放入蛋糊中輕輕攪拌均勻。
4. 加入牛奶和玉米油,繼續輕輕攪拌均勻。
5. 將麪糊倒入球釜內膽中,輕輕抖動使其蔓延平均。
6. 關上球釜電飯煲鍋蓋,選擇蒸煮模式,蒸煮25-30分鐘。
7. 關掉電源,等待蛋糕內膽稍微降温後,將蛋糕倒出,趁熱食用即可。
注意事項:
1. 在球釜內膽中加一杯水,以防止煮幹鍋底。
2. 蛋糕內膽可以加入一張泡沫墊或鍋墊,以防止蛋糕底部過烤或烤糊。
3. 關於蒸煮時間,因不同型號的球釜電飯煲功率、大小不同,所以時間會有所差異,可根據自己的實際情況進行微調。