1、鍋里加水待水煮開下粉絲煮軟
2、在等水開的這段時間 將蒜、葱、小米椒切碎放在碗裏
3、另拿一隻碗加蠔油、生抽、鹽、雞精、如果有高湯這裏可以加一大勺高湯 沒有的話加開水也行
4、這時粉絲也應該煮好了 撈起來放在盤子裏 鍋裏水倒掉 將鍋燒乾後倒油
5、趁在燒油的時候把一碗調料先淋在粉絲上 再將葱蒜小米椒粒淋在粉絲上
6、最後一步 將燒好的油淋在粉絲上