如何快速保存蝦皮新鮮 鮮蝦皮如何存放

1、將蝦皮放入乾燥的密封袋中，儘量擠出空氣。

2、將袋子放入冰箱冷凍室中保鮮。推薦在低温下冷凍，但不要將温度降至冰點以下。

3、冷凍前，將蝦皮進行處理，如用清水沖洗後曬乾，這樣可以提高保存時間和保持新鮮度。

4、在使用蝦皮時，取出適量後放入温水中浸泡，約10分鐘後即可使用。