1、火瞳全雞,餘姚地方名產。
2、桂花肉,是一道浙江省的漢族傳統名菜,屬於浙菜系。桂花肉是一道以五花肉為主要材料製作的家常菜,桂花肉鬆脆嫩香,風味獨特,老少皆宜。
3、冰糖甲魚,是浙江寧波、餘姚地區最著名漢族菜餚,冰糖甲魚的另一別稱為“獨佔鰲頭”。
4、老餘姚鹼水切面,餘姚傳統美食。