1、首先在包好的生餃子的上邊撒一些麪粉,放在比較大的盤子中,凍上10-20分鐘後,餃子表面發硬取出。
2、再撒一些麪粉,慢慢晃動餃子,防止餃子黏在盤子上。最後裝入保鮮袋中。
3、放入保鮮袋的時候一定不要讓餃子黏在一起。否則煮的時候就會露餡,煮成面片湯。