老年人如何健康飲食 老年人健康飲食的做法

1、少吃多餐。老年人進餐應定時、定量，防止“飢一頓、飽一頓”或暴飲暴食。高齡老人應少吃多餐，以防止肥胖症的發生。

2、多素菜、少油膩。新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質。有利於老年人的身體健康，油膩食物不僅不易於消化，而且所含脂肪高。容易導致老年人高血壓和冠心病的發生。

3、軟食為主.有些老年人牙齒鬆動或脱落，消化功能減退，故應以易咀嚼消化的食物為主，如牛奶、豆漿、稠稀飯、餛飩等軟食。要少吃油炸食品和乾硬食品。

4、多淡食、勿過鹹。老年人吃菜不要過鹹，以免加重腎臟負擔，防止高血壓等症狀的發生。

5、飲食儘量多樣化。老年人不應偏食，否則將會因某種營養缺乏而導致患病。

6、飲食要熱。老年人胃口多喜暖怕涼，故應食熱食。

7、適量飲茶、切勿吸煙。適當飲茶能增強血管彈性和滲透性，還能防止高血壓。但茶不宜過濃，以免造成失眠。老年人往往患有呼吸系統疾病，因此還須忌煙。