做什麼點心簡單又好吃

做什麼點心簡單又好吃

功效：提供快速能量，滿足甜食慾望，適合下午茶或零食時間。

材料：
- 150克麪粉
- 100克白砂糖
- 2顆雞蛋
- 100毫升牛奶
- 50克黃油
- 1茶匙發酵粉
- 1茶匙香草精
- 適量巧克力片或果醬（可選）

做法步驟：
1. 將黃油融化，放置一旁稍微冷卻。
2. 在一個大的碗中，將麪粉、白砂糖和發酵粉混合均勻。
3. 在另一個碗中，打入雞蛋，加入融化的黃油和香草精，攪拌均勻。
4. 將濕性的混合物倒入乾性的混合物中，攪拌至沒有面粉顆粒。
5. 慢慢倒入牛奶，繼續攪拌，直至麪糊變得光滑。
6. 在烤盤上塗抹一層薄薄的黃油，倒入麪糊。
7. 將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中，烘烤約25-30分鐘，或直到蛋糕表面呈金黃色。
8. 取出烤盤，用牙籤插入蛋糕中心，如果牙籤拔出時沒有粘附麪糊，則表示蛋糕已經熟透。
9. 將蛋糕冷卻一段時間後，可選擇在蛋糕表面撒上巧克力片或塗抹果醬。

注意事項：
1. 如果沒有香草精，可以用香草粉或香草糖代替，以增添香氣。
2. 可根據個人口味，在麪糊中加入少量的檸檬皮屑或橙皮屑來增加果香味道。
3. 烤蛋糕的時間可能因烤箱的不同而有所差異，建議根據自家烤箱的特性進行調整。
4. 在蛋糕表面塗抹巧克力片或選擇喜歡的果醬是可選的，可以根據個人喜好進行增減。

這個簡單又好吃的點心不僅容易製作，而且可以根據個人口味進行調整。無論是享用自己製作的蛋糕，還是與家人、朋友一起品嚐，這款點心都是一個不錯的選擇。