絲瓜和蓮藕可以一起炒。它們的口感和烹飪時間比較相似,可以在同一道菜中搭配使用。需要注意的是,炒的時候要先將蓮藕切片或切絲處理,再和絲瓜一起炒至熟爛即可。另外,根據個人口味可以添加適量的調味料和配菜增加風味。