土豆能和紅薯一起吃嗎 土豆和紅薯可以一起食用嗎

1、土豆能和紅薯一起吃。

2、土豆的主要成分是澱粉，此外還含有一定量的蛋白質、維生素以及礦物質，每100克土豆含鉀502毫克，屬於高鉀食物，鉀有助於穩定血壓。但是發芽的土豆會產生有毒的龍葵素，要把綠色部分去除乾淨後才能食用。

3、紅薯則含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C以及葉酸等成分。此外，紅薯含有較多的膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道蠕動，預防便祕。但是要注意紅薯一定要蒸熟後食用，因為澱粉再加熱後再容易消化。

4、需要注意的是紅薯和土豆的主要成分都是澱粉，大量食用可能會引起腹部不適。