1、如果是單純的很薄的人蔘片,一般燉30-40分鐘。如果燉的是這種整根的人蔘,至少要燉1-2個小時。
2、燉人蔘片的時間短一些,燉整根人蔘需要的時間長,無論是燉這個片還是燉這個湯都需要先浸泡、洗淨,至少浸泡一個小時左右,然後再去燉煮。
3、兒童不要吃人蔘,以免導致早熟,睡前也不要吃,避免失眠和飽悶。人蔘最好在早晨空腹服用,稍做活動後再進早餐,促進吸收。