1、變紅的椰子肉不能吃。
2、新鮮取出來的椰子肉是雪白的,椰子肉如果變色了,説明放的時間太長了,變質了,是不能再吃的。
3、椰子肉變紅了是變質了,吃了對身體不好。椰子肉它是可以直接吃的,因為椰子它既可以喝汁也可以直接食肉,只是由於口感的原因,所選擇的食用方式不同而已。