1、柿子不能和白酒一起吃。
2、消化不良,柿子是一種涼性水果,而酒是一種熱性飲品,兩者同時服用會造成寒熱碰撞,增加消化道負擔,容易誘發消化不良。寒氣過重,如果在吃柿子的同時喝冷藏啤酒、紅酒等酒精飲料,可能會造成體內寒氣過盛。導致胃結石,柿子含有鞣酸、果膠等成分,飲用白酒後會刺激胃酸分泌。
3、如果長期一起食用,胃酸會與柿子中的鞣酸、果膠等成分發生化學反應,形成胃結石。日常生活中,柿子和白酒的食用時間需要間隔1小時以上。