隔夜的椰子汁能喝嗎 椰子汁打開了第二天可以喝嗎

1、椰子汁在常温狀態下隔夜一般不能喝，因為在常温狀態下，椰子汁隔夜可能發生變質，滋生大量細菌或黴菌，喝之後會引發腸胃不適，如果放在冰箱裏隔夜保存，可能還能喝。

2、椰子汁中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、鈣、磷、鉀、鐵、鎂、維生素C等營養物質，如果椰子汁在常温狀態下隔夜放置，上述物質可能會變成細菌和微生物的培養基，且容易在空氣中發生氧化，從而導致變質，使營養價值下降，因此這種情況下一般不能喝，喝後可能會引發腸胃不適，如腹瀉、噁心、嘔吐等。如果椰子汁在冰箱裏隔夜保存，由於冰箱温度低於常温，而低温環境可以抑制細菌滋生，可能椰子汁並不會發生變質，這種情況下可能還能喝。

3、建議對於存在腸胃不適以及糖尿病的人羣，要少喝椰子汁，因為椰子汁性涼，喝太多可能會加重腸胃負擔，或者有升高血糖的風險。