1、山藥的功效與作用是健脾養胃、補腎澀精、潤肺止咳。
2、山藥中含有豐富的纖維素以及黏蛋白,具有健脾養胃的功效,能夠增強脾胃功能,促進腸道蠕動,對於脾虛食少、久瀉久痢、消化不良等症狀有一定的調理效果。山藥還具有補腎澀精的作用,能夠緩解腎虛遺精、小便頻數、神疲乏力的症狀。此外,山藥入肺,可以潤肺止咳,緩解肺虛喘咳的症狀。