1、準備一個洋葱,去皮洗淨後,切出四分之一部分。
2、將留出的洋葱切成絲狀。
3、在鍋中加入一定量的水,然後將切好絲的洋葱倒入鍋中。
4、接着開大火將水澆開,然後轉開小火,繼續熬煮十至十五分鐘左右。
5、等到洋葱煮得軟爛,且顏色透明時,就可以滅火了。然後將洋葱絲過濾掉,留下湯汁。
6、將洋葱湯倒入碗中,稍晾一會,就可以喝了。