1、小蘇打放多了不能吃。
2、如果小蘇打放多了以後會引起麪包或饅頭口感發苦、發澀,做出來的口味不好。這時候如果我們吃了有可能會引起鹼中毒,但是因為人體有胃酸,胃酸可以中和一部分小蘇達。
3、但是這樣的情況會影響胃的消化功能,可能會出現腹脹不適的感覺。同時由於小蘇打和胃酸中和可以產生較多的氣體,大量的二氧化碳被人體吸收,容易誘發鹼中毒。